Archive for 7月, 2010

バルサスクールのバーベキュー

バルサスクールだから、垂れ幕は必須。

ファブさんかっこいい♪

たまたまRKBラジオの取材がきた。

スペインと日本のバーベキューの違いについて聞かれた。

TDいわく、「一番の違いは場所。スペインではビーチではフルーツとボカディーヨ食べてくつろぐ場所で、バーベキューは山でする。あと食材。日本では魚貝類や野菜も焼くけど、自分の国では肉がほとんど。」らしい。

セイちゃんをみまもるYamadaコーチ。

これでバルサスクールはいったん夏休みに入る。次は8月末のキャンプ。

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おすすめスペイン料理ランチ2

教室の近くのIBIZARTE

近いし、前々から知ってたけど、ずっと行く機会がなかった。

ハムやチョリソが自家製ときいてたけど、さすが。

味もボリュームもバッチリ。

びっくりしたのは、いっさいマリスコス(魚貝類)が使われてないこと。

2回行ったけど、魚も貝もなし!

パエジャも、きのこ類とベーコンだけ。

マジが喜びそうね~。

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ショウガ入りビスケット☆

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イングランドのお土産のビスケット。ありがとうございます!!

日本で「ビスケット」というとカリカリしてるイメージだけど、これはしっとりしてて、語源は同じなのに響きのちがう「ビスキュイ」って感じ。

ショウガの風味にびっくり。これが、あの「ショウガ入りビスケット」なのね!

小さいころイギリスの児童文学が好きでよく読んでた。本の世界で最初に出会う文化の違いのひとつは、食べ物。「ショウガ入りビスケット」はイメージできなかった食べ物の一つで、文字だけでは違和感があった。そんな食べ物があるんだろうか?って。

ムーミンママも原作の本の中でつくってた。ムーミンシリーズでは「木いちごのパンケーキ」が印象的だけど、実際は見たことも食べたこともない。ムーミン童話はフィンランドだけど。

他にも日本の(当時の)子ども達には不思議に思える食べ物の記述はいっぱいあった。「薬味入りのあたたかいぶどう酒」、「ショウガ入りソーダ水(=ジンジャーエール!)」、「あわゆき(=ムースのことだったのだろう)」とか、訳すのも大変そう。なにせ初版は昭和30~40年代ですから。

他には分かってるつもりで違う食べ物もたくさんあった。チョコレートケーキやサンドイッチは昔むかし普通に私が食べていたのと、ヨーロッパのものはかなり違うし。いや、チョコレートケーキなんぞは小学生のときは私の周りには存在してなかった!

チーズなどはいつもお話の中にでてきてたけど、そのころの私の日常では、チーズと言えばプロセスチーズ!しかなかった。 本の中のチーズと、自分の知ってるチーズがどうしてこんなに違うのがわけが分からなかった。

こういう本を読んでたのは小学生~中学くらいまで。

アレから××年、とうとう本物を食べることが出来た!

実際はまったく違和感なくたいへんおいしくいただきました。

じゃこうねずみさんがハマるはずよね~♪

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おすすめスペイン料理ランチ

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宇美町にある「txoko」というスペイン料理のお店。

なんとやってるのは平日のランチだけ。しかも完全予約制。オーナーシェフもすごくいい感じの方。

 

地図を頼りに車で行きました。(地図みてナビゲートしてたのも運転してたのも私ではない)

 

お店はオーベルジュ風のステキな家。気分はちょっとセレブ。

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前菜。これだけでワンプレートランチで主役はれそう。

ハーブは自家製。

 

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セグンドはパエジャ。以前Aleさんのコメントにあったとおり、定番のヒヨク豆とチキンがはいってて、ひさしぶりにこんなにおいしいパエジャいただいた。

量も4人で行ったけど、5~6人分あった。もちろん完食。

 

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どれも感動的においしかったけど、一番はデザートのパフェ。

 

フルーツも中に入ってたケーキもバッチリで、なんといっても抜群だったのはアイスクリーム!

なんと、アイスにオリーブオイルがかかってて、それが絶妙。びっくり!

 

シェフ曰く、アイスは普通のアイスクリームで、オリーブオイルがスペイン産の最高のオリーブオイルらしい。

これで1500円は安すぎですよ。。

 

 

カフェチョコ
住所:福岡県糟屋郡宇美町障子岳6-4-15
TEL:092-933-0233

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Lluvia。

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大雨の日。

グラウンドは水びたし。

 

 

 

 

 

 

 

それでもはだしでサッカーしているYutaコーチ。(下の写真デス。)と写真はないけどNaoakiコーチ。

あとで風邪引くことも考えずに楽しそうでした。

 

スペイン語ではそんな人のことを愛情こめて、”zumbado” と言うらしい。「おバカをやってる人」くらいの意味? lluvia-006

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